Главная » 2011 » Июль » 27 » Скачать книгу Кусков А.С. Гостиничное дело
15:49
Скачать книгу Кусков А.С. Гостиничное дело
Автор: Кусков А.С. Издательство: Дашков и К Год издания: 2009 Страниц: 328 ISBN: 978-5-91131-883-3 Язык: русский Формат: PDF Размер: 6,2 мб
В пособии освещается современное состояние и особенности индустрии гостеприимства; определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания; рассматриваются основные виды и типы гостиничных предприятий, а также нормативно-правовая база их функционирования. Значительное внимание уделяется организации работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами, особенностям предоставления дополнительных услуг. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Туризм", "Сервис", "Менеджмент организации" (специализация "Гостиничный и туристический бизнес"), "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства", а также учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Туризм".